Erg groot is het tomatenmesje niet, het is een klein maar heerlijk mes. Tomatenmessen kunnen een vork aan de punt hebben maar dat is geen vaste regel. Wil je een tomaat met een koksmes bewerken zal dit tevens binnen de mogelijkheden behoren. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten vel zonder moeite te snijden. bakken